Archives for Kuliner Tongging

Ikan Arsik, Menu Pusaka Tongging – Sumatra Utara

JIka berbicara mengenai desa Tongging – Sumatra Utara, bukan hanya air terjun Sipiso-piso dan Danau Toba yang menjadi ciri khasnya. Desa di kabupaten Karo ini juga memiliki satu menu unggulan, namanya “ikan arsik” konon (karena tidak ada bukti tertulis) dari desa tongginglah menu ikan ini berasal. Bagi orang batak, menu ikan arsik ini sangat istimewa…