Archives for Kalimantan

Serunya Hajatan dengan Menu Pulut Kuning Singgang Ayam

Makanan ini selalu ada ketika keluarga saya ada hajatan, namanya “pulut kuning singgang ayam”. Pulut kuning ini merupakan makanan khas nusantara, sedangkan singgang ayam itu masakan khas padang. Bentuknya sama seperti ayam panggang, tapi pake bumbu santan, rempah dan berasa betul pedas khas Padang-nya. Bumbu-bumbunya singgang ayam terdiri dari serai, daun salam, lengkuas, asam kandis,…