Archives for Kuliner Bali

Gurih-nya … Wangi-nya … Sate Lilit Bali

Mendengar kata ‘sate’ pikiran kita pasti akan langsung melesak pada pemikiran daging yang dipotong potong kemudian di tusuk dan dibakar. Namun, ternyata sate nggak melulu mesti daging yang dipotong dan langsung ditusuk, melainkan adapula daging yang dilembutkan kemudian diberi aneka bumbu, dikepal pada sebatang lidi baru kemudian dibakar. Ini jika dibetawi namanya ‘sate lembut’ yang…

Waroeng Kita; Cantiknya Menu Nusantara

Waroeng Kita, merupakan anak Bungsu dari Grup Bunga Rampai (Resto Fine Dinning Bunga Rampai, Semi Fine Dinning Merah Delima dan Kembang Goela). Namun jika sang kakak lebih berkiprah di resto kelas menengah atas atau Fine Dinning, maka Waroeng Kita mengisi kekosongan di kalangan menengah dengan standart harga mulai dari Rp. 20.000 – 75.000,- untuk menu…

Minyak Zaitun dan Masakan Mediteranian, bak Lem dan Perangko

Sanur merupakan kota favorit bagi wisatawan asing yang rindu ketenangan. Maka tak heran, jika tatanan kotanya pun terdiri dari banyak vila vila besar. Salah satunya Emerald Villa. Tapi, villa yang satu ini bukan sembarang villa. Karena disini juga menyediakan aneka menu yang sehat khas Mediteranian Turki. Nuansanya nyaman sekali, seperti berada di rumah namun dengan…

Coklat Rasa Bumbu Dapur yang Menarik Hati Wisatawan di Bali

Dari Bali, oleh olehnya apa ya??? Kalau masih bingung juga, coba alternatif yang satu ini, coklat Bali. Namanya Magic Chocolate. Bisa di dapat di Mall Mall atau Bandara Ngurah Rai, tapi disini saya juga menyajikan langsung alamat pengrajinnya. Kenapa saya menyebut Coklat Bali? Karena coklat produksi Pak Ketut Magic ini semua kotaknya bergambar Bali. Dibuatnya…

Bebek Bengil yang Garing ring dan Gurih rih

Yang suka ke Bali, pasti tau dengan nama besar Bebek Bengil. Resto tempat tongkrongannya pada bule di Ubud sana. Nah, tapi untuk bisa mencicip kesohorannya, sekarang nggak perlu harus jauh jauh ke Bali, karena di Jakarta sudah ada. Di Bali sendiri, Bebek Bengil merupakan restoran bertaraf internasional pertama di Ubud. Nah, maka ketika hadir di…

Sup Merah yang mulai langka di Surabaya, kutemukan di The Red Soup Bali (SUDAH TUTUP)

RESTO SUDAH TUTUP – Senang sekali rasanya saya membaca tulisan ‘The Red Soup’ di kawasan Kuta – Bali ini. Pasalnya sebagai penggemar sup merah, 6 tahun absen mencicip menu khas Surabaya ini tentu sangat menyedihkan. Faktor yang membuat saya lama tak menikmatinya tentu karena jarang sekali resto yang menyediakan sup merah. Ya, sebagai hidangan khas…