Archives for Resep Pengetahuan Kuliner

Tips Menyimpan Nasi – Tahan hingga Seminggu

tips menyimpan nasi putih

“Jangan buang buang nasi, nanti Dewi Sri sedih”, itu kata buku pelajaran saat SD dulu. Dan pernah lihat juga iklan TV, nasi dibuang lalu nasinya nangis dan seluruh kota tenggelam. #eaaa belum selesai nih. Selain dua cerita tersebut, saat saya kecil papa juga selalu cerita. Bahwa kalau makan itu harus dihabiskan. Karena ada teman papa…

Wedang Uwuh – Minuman Sampah khas Warga Imogiri

wedang-uwuh

Wedang uwuh artinya adalah minuman sampah. Sekilas dengar nama minuman asli Imogiri Yogyakarta ini memang terasa kurang nyaman di telinga. Namun tahukah anda bagaimana rasa dan juga khasiatnya? Percayalah, sekali mencoba, bisa jadi anda ketagihan. Apalagi dimusim hujan seperti ini. Sejarah Wedang Uwuh. Minuman Sampah, demikian artinya. Disebut demikian karena memang tampilannya yang seperti sampah…

Beras Putih VS Beras Merah. Beras Putih telah kehilangan 80% Vitamin dan Menyebabkan Diabetes

Dapatkah anda menebak, makanan apa yang dituding sebagai makanan utama penyebab penyakit diabetes dan jika tidak difortifikasi dengan vitamin oleh produsennya menyebabkan penyakit beri beri yang mematikan? Betul, makanan tersebut adalah nasi putih. Mengapa nasi putih dituding sebagai penyebab utama diabetes? Hal ini disebabkan perkembangan diabetes terkait dengan konsumsi makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi….

Tanda Kekurangan Gizi pada Tubuh Manusia

Tubuh kita itu ibarat mesin mobil. Kalau ada yang kurang atau kendur dalam pemeliharaannya, kemungkinan mobil masih tetap bisa jalan, tapi nggak enak disetirnya. Begitu juga dengan tubuh kita, kendati kekurangan zat gizi sampai batas tertentu mungkin kita masih bisa beraktivitas, tapi … kemudian muncul keluhan keluhan yang sebenarnya bukan penyakit. Keluhan keluhan yang tidak…

The Power Of Tea – Sejarah & Manfaat Daun Teh

Teh merupakan hasil pengolahan pucuk (daun muda) tanaman teh (camellia sinensis) yang dipakai sebagai bahan minuman. Ada berbagai legenda  asal mula teh, akan tetapi yang terpopuler adalah legenda Kaisar Shen Nung dari provinsi Yunan-China pada tahun 2737 SM. Ketika sedang memasak air minumannya, dengan tidak sengaja sehelai daun yang berasal dari ranting kering yang di…