Resep Chicken Katsu #simplerecipe

Resep chicken katsu

Ini resep paling gampang sedunia dengan rasa mewah kayaknya hihi. Dan seyakin yakinnya orang bikin ga bakalan gagal deh. Cihuiiii. Suka bikin ini buat stok dirumah, masuk freezer aja kalau kelaparan tinggal goreng. Cocol mayonaise atau saus, nikmat deh. Apalagi kalau pakai saus Furai hmmm leleh sudah di lidah. Stok mudah ini juga tentunya lebih sehat daripada beli nugget instan. Naaah, ini dia resep super simple itu:

Resep Chicken Katsu ala Catur Guna

1 dada ayam fillet bagi jadi 2 atau 4 terserah
2 telur ayam kocok lepas
Tepung Roti secukupnya

Adonan tepung: 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 1/2 sdm tepung maizena, Garam merica secukupnya

Cara membuat:

Celupkan ayam pada telur, lalu guling gulingkan di adonan tepung sampai rata, celupkan kembali ke telur dan guling gulingkan di tepung roti. Goreng dan jadi deh Chicken Katsunya.

Guampang banget kaaan. Oyaa kalah mau ada berasa gurih kejunya juga bisa. Jadi sebelum diolah, taburi ayam dengan keju parmesan, biarkan 15 menit baru mulai ritual celup telur tepung telur dan tepung roti.

Tips membuat nasi pulen

Dimakan dengan nasi putih pulen enak banget

Cara membuat nasi pulen ala ala Jepang dengan beras biasa : 1 cup beras tambah 1 sdm beras ketan. Lalu masak seperti biasa. Hasilnha beras murah akan jadi nasi mewah yang lezat.

Untuk melihat Resep Beef Katsu ala saya, klik dibawah ini:

Resep Beef Katsu Daun Basil dan Resep Beef Katsu Biasa

Tips anti gagal memasak Katsu:
1. Gunakan Tepung roti kualitas bagus (jangan yang sudah jadi debu remahan)
2. Saat menggoreng, gunakan minyak baru atau minimal bening dan ngga bekas menggoreng sesuatu yang menyengat, misal ayam goreng.
3. Gunakan minyak berlimpah untuk menggoreng (sampai semua tercelup) dan jangan sampai terlalu panas saat pertama dicelup. Nanti bagian dalam masih mentah.
4. Jika dimasukkan freezer, sebelum digoreng dinginkan dulu sekitar 15 menit supaya bagian dalam tidak terlalu beku.

———————————————————————–

Tukang Masak : Catur Guna Yuyun Ang / [email protected]




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: