Resep Roti Cane atau Canai #MalaysianFood

Roti canai

Roti Cane / Canai … hmmm aroma harum dan gurihnya selalu saja bikin kangen. Ini dia resep roti Cane, semoga bermanfaat dan sesuai selera.

Bahan untuk membuat Roti Canai
175 gram tepung terigu
½ sdt garam
100 ml air hangat
150 gram margarin, cairkan

Cara membuat :

1. Aduk tepung terigu – garam, tuangi air hangat sedikit sedikit. Beri ½ dari margarin cair, ulen sampai adonan kalis (lemas dan licin).
2. Bagi menjadi 4-6 bagian, diamkan 45 menit sambil ditutup plastik atau serbet.
3. Pipihkan tiap adonan kurang lebih 3 mm. Jadikan bulatan 8-10 cm. Gilas/ratakan permukaan adonan, oleskan sedikit margarin cair.
4. Dari tepi adonan bulat, gulung ke sisi lainnya sambil agak diulur dan dilingkarkan membentuk spiral (seperti obat nyamuk). Tutup dengan plastik 15-20 menit.
5. Oleskan minyak di wajan anti lengket, matangkan tiap adonan spiral sambil ditekan tekan. Angkat setelah kecoklatan.
6. Kalau adonan dibuat sekadar bulat pipih, namanya bukan roti cane, melainkan Roti Maryam.

Resep diambil dari Buku Dapur Indonesia. 300 resep masakan populer nusantara.Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Foto roti canai adalah koleksi pribadi wisataseru.com yang diambil di Restaurant Al Wira Malaysia.

———————————————————–

Penulis : Catur Guna Yuyun Ang
Instagram : @catur_guna & @wisataseru
Email : [email protected]

Untuk mendapatkan Update artikel kami, bisa ikuti kami di :

Twitter : @wisataseru
FB Group : https://www.facebook.com/groups/wisataseru/
Like FB wisataseru disini, Klik Here

 




%d bloggers like this: