Resep SAPO TAHU

Kekuatan sapo tahu itu menurut saya terletak pada kesegaran bahan. Jadi pastikan ketika membuat hidangan ini, gunakan hanya bahan bahan yang segar. Dijamin mak nyooossss… monggo dicoba (resep ini bisa untuk 4 orang, tapi saya makan berdua sama suami juga habis hehehee)

Bahan:

5 biji udang kupas
3 biji jamur shitake potong potong
7 biji telur puyuh
3 lembar sawi putih
7 potong brokoli hijau
1 batang daun bawang
¼ wortel
½ tomat besar
½ potong egg tofu (warna kuning) potong 1 cm an

3 siung bawang putih, memarkan
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Minyak untuk menumis

Bahan saus :

1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm minyak wijen
½ sdt kaldu ayam bubuk
200 ml air

Cara membuat :

Goreng egg tofu dalam minyak panas, sisihkan
Tumis bawang putih, lalu masukkan bahan saus, dan masukkan juga udang, jamur, dan sayuran. Ketika sudah hampir matang, masukkan tomat dan daun bawang. Lalu masukkan larutan maizena dan ketika sudah agak mengental, artinya sudah jadi deh. Siap disajikan

Tukang masak : Catur Guna Yuyun Angk




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: