Resep Pancake / Crepes Praktis

Pancake keju buatanku - suamiku doyan banget nie, dimakan sambil minum kopi. asyik rasanya

resep pancake keju

Saya beri nama ini sebagai Pancake Lembar, karena memang ini pancake tipis atau biasa disebut crepes. Ini merupakan resep favorit saya dikala senggang dan dirumah ngga ada makanan. Selain cara membuatnya mudah, juga bahan bahannya cenderung semua ada di tiap rumah tangga. Lapar??? Make it – Go!!!


Bahan kulit untuk Pancake / Crepes


5 sdm terigu

1 butir telur kampung

2 – 3 sdm gula pasir / sesuai selera

1 sdm butter yang dicairkan

1 sdm susu kental manis

100 ml air putih

sejumput garam

 

Bahan isian : Keju atau coklat atau apa saja sesuai selera


Cara Membuat pancake / crepes :

Campurkan semua bahan kulit jadi 1 lalu aduk sampai rata. Siapkan teflon, beri sedikit mentega lalu tuang adonan sedikit, ratakan (seperti membuat crepes). Lalukan berulang sampai adonan habis. Setelah matang, beri keju dan gulung / lipat sesuai selera.


*Kalau tidak ada topping, pancake lembar ini dimakan kulitnya saja sudah enak. Karena sudah manis dan gurih.

*note : kalau mau crepes nya lembut dan nggak kaku, tambahkan 1/4 sdt baking powder – yang saya buat di foto itu ngga pake

*kalau mau lebih gurih : bisa oplos tepung : Terigu 3 sdm, T.Beras 1 sdm dan T.Tapioka 1sdm

bahan pancake

Tukang Masak : Catur Guna Yuyun Ang

 

3 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>