Menu Berbuka Puasa : Resep Risoles Mayonaise (kategori snack)

Risoles Mayo

Buat yang suka gorengan nih .. ada resep risoles enak dari kakak iparku, sou erna. Waaahhh saya sampe ketagihan dibuatnya. Alhasil, saya ngga mau cuma dikasih ikan, saya juga mau kailnya. “Minta resepnya duonk” … dan diberilah saya, lalu segera saya praktikkan sendiri. Hasilnya??? Aiihhh mantaaab!!!! Saya bisa membuat risoles sendiri dan enak … senangnyaaa… Ini dia resepnya : (Buat yang puasa, ni risoles mantab punya buat hidangan berbuka puasa. Sambil minum teh hangat, makan risol)

RESEP RISOLES MAYONES (sekitar 12 – 15 risol)

Bahan Kulit :
1/4 kg Tepung Terigu
1 Butir Telur
1/2 sdt Vanili
1/2 sdt fermipan
1/2 sdt garam
1 gelas susu (ini sih dikira kira aja untuk kekentalannya. Jangan terlalu kental juga ngga terlalu cair)

Bahan Isian: (untuk 1 risoles)
1/3 ham (pakai sosis juga enak, saya pakai sosis)
1/4 keju lembaran
1/6 telur rebus
1 sdm mayones yang sudah dicampur dengan susu kental manis

Bahan Celup :
Tepung Panir dan Telur

CARA MEMBUAT :
1. Membuat Kulit : aduk semua bahan, diamkan kira kira 1/2 jam dan cetak tipis tipis di telfon dengan api sedang.
2. Setelah kulit jadi, letakkan bahan isian di lembaran kulit risol, lalu lipat seperti amplop
3. Usai dilipat. Celupkan risol ke dalam telur yang telah dikocok asal (tidak sampai berbusa), balur dengan tepung panir. Ulangi (masuk ke telur lagi dan balur dengan panir lagi)
4. Risoles pun siap untuk di goreng dan disajikan

Kiri : sou erna dan Kanan : akuuu dong :p tetep narsis

Resep : Ernawati
Penulis dan Tukang Masak : Catur Guna Yuyun Angkadjaja

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>