Resep Soto Betawi Organik

Sekali waktu saya pernah makan Soto Betawi di Nuben (foto diatas adalah penampakannya) dan rasanya maknyuuuss… maka saya pun ngga pakai malu minta resepnya hehee dan jadilah ini resep langsung dari chef nya … monggo yang mau dicoba

Bahan-bahan:

Bahan i:
daging has dalam, 1 kg
lengkuas dimemarkan, 1 ibu jari
sereh, 1 batang
daun salam, 3 lembar
– rebus bahan-bahan diatas dengan air, buang terus menerus kotoran daging yang keluar
– setelah daging empuk, kecilkan api

Bahan ii / bumbu yang dihaluskan:
bawang merah
bawang putih
jahe, 1 ibu jari
ketumbar
jinten
lada butir secukupnya

Bahan-bahan iii:
½ liter susu organic
kentang dikupas, dibelah 2, digoreng
tomat
daun bawang
jeruk nipis
emping goreng
bawang goreng

Cara memasak:
didihkan kaldu daging, masukan bumbu halus (tidak perlu ditumis)
tambah garam dan penyedap organik
tambah susu, aduk, siap disajikan

Resep asli oleh : nuben gourmet health cuisine. Jl. Sekolah kencana iii/tf no. 11 pondok indah, jak sel. Telp. 021-7654-777

Alamat toko bahan-bahan organik: the harmony zone. House senayan residence. Jl. Patal senayan i no. 5 jakarta selatan 12210. Ph. : + 62-21 300 42766

————————————————————————————-

Penulis : Catur Guna Yuyun Ang
Instagram : @catur_guna & @wisataseru
Email : [email protected]

Untuk mendapatkan Update artikel kami, bisa ikuti kami di :

Twitter : @wisataseru
FB Group : https://www.facebook.com/groups/wisataseru/
Like FB wisataseru disini, Klik Here

—————————————————————————————-




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: