Di Laut di kelilingi Hiu … wow takut!!! Tapi, kalau di Pasar Minggu di Kelilingi Hiu??? Wow asyiiiik!!! hehehee ,… baru buka nih, di kawasan Pasar Minggu Rumah Makan yang menyediakan aneka masakan Hiu!!!
Hiu Bakar, Hiu Goreng Krispi, Hiu Asam Pedas, Hiu Saus Padang sampai Sup Hiu dan aneka macam masakan Hiu lainnya. Luar Biasaaaa!!! Ini adalah pertama kalinya saya makan daging hiu (pernahnya cuma makan sup ikan sirip hiu atau kulit hiu yang dijadikan krupuk). Pertama sih sempet ragu yach, soalnya setahu saya daging hiu itu amiiis bukan main. Tapi ternyata hiu yang ada disini sama sekali nggak meninggalkan jejak amis.
Chef Johan yang masak ternyata punya tips sendiri untuk menghilangkan amis hiu, caranya cuma, “Sebelum diolah jadi masakan apapun, hiu harus direndam dengan air jahe, perasan jeruk nipis dan merica”. That’s all dan amis pun hilang.
Pas aku coba nih …wow … dagingnya lembut sekali seperti ikan kakap segar yang gurih. Makan juga nggak terganggu duri karena hiu tidak memiliki duri, ia hanya memiliki tulang belakang. Dagingnya yang tebal juga menjadi keunggulan tersendiri buat saya, ketika digigit akan menimbulkan kemrenyes yang nendang.
Sempet juga bungkus bawa pulang yang asam pedas dan bakar. Luar biasa. Meski sudah dingin tapi masakan hiu ini tetap enak dan nggak bau amis sama sekali. Dagingnya tetap gurih dan bumbunya makin mantab asem pedasnya.
Untuk harga??? Wow,…semua pasti berpikir ini akan menghabiskan uang di dompet … nggak!!! sama sekali nggak, karena baby hiu ukuran jumbo ini hanya dihargai 45 ribu rupiah saja. Dimana bisa buat makan bertiga kenyang puas. So kalau di itung itung berarti satu orangnya cuma 15 ribu dengan nasi dan minum ya sekitar 20 ribuan. Makan enak Mewah dan Murah Meriah.
Oya, kalau nggak berani makan hiu, nggak usah kuatir karena disini nggak cuma jual hiu kok, tapi juga ada aneka seafood bahkan disediakan juga kepiting soka, yaitu kepiting yang bisa dimakan secangkang cangkangnya.
Pengalaman dan Foto : Catur Guna Yuyun Angkadjaja
Rangkuman / Detail Raja Hiu
| Nama | Raja Hiu |
| Alamat | Jl Raya Tanjung Barat No 79 (Halte Bus Poltangan) Pasar Minggu – Jakarta Selatan |
| Telephone | Benny (pemilik) 0818780099 |
| Jam Buka | 10.00 – 24.00 |
| – | |
| Jenis Masakan | Seafood |
| Harga | Rp. 15.000 – 45.000 (Baby Hiu utuh Rp. 45.000) |
| – | |
| Tipe | Food Court di Jalan Besar |
| Suasana | Ruangan terbuka |
| Merokok | Bebas |
| Busana | Bebas |
| Lain – lain | Best Seller-nya menu Hiu; Hiu-nya sama sekali tidak amis. |
Leave a Reply