RESEP DAN TIPS BITTERBALLEN ENAK dari Dapur Bunda

March 31st, 2010 by · 1 Comment

Ini juga bitterballen yang enak banget … resep langsung dari Mbak Indah Pengasuh Dapur Bunda … hiks lagi lagi maaf ya fotonya ngga memikat … tapi sungguh rasanya enak loh … ni motret pake HP dengan pixel ga jelas hiks hiks hiks …

Yang jelas bitterballen yang biasanya beli, itu kan suka rasa tepungnya aja digedein .. nah kalau yang ini, dijamin yang kerasa adalah keju yang mengoyang lidah .. nyaaaammmm enak cekaliiii … Makasih mba untuk resepnya …

Bahan untuk membuat bitterballen
100 gr margarin
2 buah bawang bombay cincang
150 gr terigu
350 ml susu cair full cream
250 gr daging cincang
1 sdt garam
½ sdt pala
½ sdt merica
½ sdt gula
100 gr keju potong kotak kotak

Bahan ulen
Telur ayam
tepung roti secukupnya

Cara membuat
Nyalakan api pada posisi kecil saja, panaskan margarin, tumis bawang bombai, setelah harum, masukkan terigu sedikit sedikit sampai tercampur rata baru masukkan susu juga sedikit sedikit. Setelah pulen, masukkan daging dan keju, pastikan menyebar rata. Lalu masukkan bumbu seperti garam, pala, gula dan merica.

Biarkan adonan hangat dan bentuk bulat, lantas celupkan dalam telur yang sudah dikocok dan gulingkan di atas tepung roti. Langsung di goreng dengan minyak melimpah.

Tips hari ini : tapi/ jika anda tidak ingin langsung menggorengnya, atau ingin menyisakan separo untuk dimasak besok atau lusa, sebaiknya adonan tidak usah dilabur dulu dengan telur dan tepung roti. Langsung saja dimasukkan ke mesin pendingin dalam keadaan bulat.

Resep oleh : dapur bunda. Taman buaran indah i, o-336, jakarta timur 13470 021-8621326/ 087886287870 / 081218713325

————————————————————————————-

Penulis : Catur Guna Yuyun Ang
Instagram : @catur_guna & @wisataseru
Email : [email protected]

Untuk mendapatkan Update artikel kami, bisa ikuti kami di :

Twitter : @wisataseru
FB Group : https://www.facebook.com/groups/wisataseru/
Like FB wisataseru disini, Klik Here

—————————————————————————————-

 
 

Categories: Resep & Tips Kuliner · Resep Menu Pembuka

1 response so far ↓

  • 1 Kreasi Marie // Aug 6, 2012 at 2:05 pm

    terima kasih resepnya.

Leave a Comment